Ontdek onze nieuwe ZOMERFOLDER
Welkom
Wij zijn blij dat u onze website bezoekt, hier kunnen wij u rondleiden en de sfeer laten proeven waar wij voor staan. De totaalzaak van Klein-Brabant voor de afdelingen slagerij, chacuterie, traiteur, brood en groenten. Ontdek onze feestfolder of onze zomerfolder. Hierin kan je alle prijzen vinden, hoe je een bestelling moet plaatsen en zo veel meer. Wij zorgen voor een volledige totaalbeleving, naast traiteur en slagerij kan je bij ons ook terecht voor brood en delicatessen. Van fruit tot alles wat je nodig hebt om een heerlijke maaltijd te maken. Vandaag geen zin om te koken? Kom langs en neem iets mee van onze traiteurafdeling. Toch zin om te koken? Wij zorgen er voor dat u niets te kort komt. Slagerij, Traiteur, Brood en groenten, de moderne manier van leven. Up to date, vers, service en makkelijk. Daar staan wij voor.
Wij wensen jullie veel winkelgenot.
Anja
Kristof
Historiek
Hoe het begon?
In 1996 studeerde Kristof Vanraes af als slager-traiteur in T.A Diksmuide. Hij gaat meteen aan de slag in tal van slagerijen om zijn kennis en vaardigheden zoveel mogelijk te verruimen.
Zijn echtgenote, Anja Vandewalle, studeerde af aan het vormingsinstituut te Ieper en behaalde het diploma van restauranthouder.
De ambitie om een eigen zaak te beginnen was zowel bij Kristof als bij Anja steeds aanwezig.
Op 30 juni 2002 wordt hun droom werkelijkheid. Samen openen zij de deuren van Slagerij-Traiteur "DEN AMER".
Na 1 jaar, nl 2003, beslissen Kristof en Anja om hun winkel te verruimen en te vernieuwen.
Op 13 april 2003 vindt de opening plaats van hun nieuwe zaak.
Al snel merken ze dat dit een goede beslissing was, de winkelverkoop stijgt enorm en daardoor zijn ze genoodzaakt om de wat verouderde werkplaats te vernieuwen.
Op 4 februari 2004 worden de nieuwe ateliers in gebruik genomen. Uiteraard zijn alle vernieuwingen volgens de strenge H.A.C.C.P reglementering uitgevoerd. Met een gescheiden koude zone, een warme zone, een afwaszone, diverse koelcellen, een snelkoeler en diverse aangepaste toestellen en machines kan er nu optimaal hygiënisch en accuraat gewerkt worden!
2015, we snijden een nieuw hoofdstuk aan... tijd voor verandering en vergroting van de zaak, we doen een grondige renovatie, vergroting van de zaak en bieden vanaf nu naast slagerij en traiteur ook brood en groenten aan. Een nieuwe en uniek concept voor Klein-Branbant.
Anja, Kristof, en hun zoontjes Xander, Thibeau en Louis en het hele team heten u van harte welkom in hun zaak.